FC2ブログ
2019_04
09
(Tue)17:51

生しらす

“淡路島の生しらすプロジェクト事業” 説明会を、午後2時30分から道の駅あわじで開催しました。
今年の参加は62店舗。
4月19日(金) スタートです。
「五つのこだわり」
1、淡路島岩屋港で水揚げされたしらすであること
1、ベテラン職人が目利き納得したもののみ使用すること
1、水揚げ後「先取り」し、そのままの鮮度で瞬間冷凍すること
1、利用人は「驚き」と「感動」を与える渾身の逸品で提供すること
1、漁師・加工業者・販売店、関わるすべての者が一体となり、淡路島の『新鮮な魚』の魅力でたくさんの『笑顔』を創ること
20190409175011719.jpeg


にほんブログ村 地域生活(街) 関西ブログ 淡路(市)情報へ
にほんブログ村